Seminario permanente: "El mundo que creó el azúcar. De México al Caribe"

Con la participación de los investigadores del IH, CCHS-CSIC:

- "La amenaza de Haití o el “peligro” de la barbarie: uso y expansión de los prejuicios raciales", por Consuelo Naranjo Orovio (Instituto de Historia CSIC).

- "La ciencia en el sistema esclavista cubano. El Jardín Botánico de La Habana", por Miguel Ángel Puig-Samper (Instituto de Historia CSIC).

El propósito del seminario es abrir un foro permanente de discusión en donde participe especialista, profesores-investigadores y alumnos de los programas de licenciatura y posgrado, cuyos temas de investigación se encuentren relacionados con el cultivo de caña de azúcar; el proceso productivo y de industrialización; la cultura del trabajo y las relaciones sociales; tecnología y desarrollo de las ciencias agrícolas; esclavitud; sociedad y cultura agrícola, etc. 

Coordinadores: María Teresa Cortés Zavala, José Alfredo Uribe Salas, Saúl Raya Ávalos y David Lorenzo Santoyo García